你好,律师,我想咨询一下,我把门面转租给别人,8万元,但别...

你好,律师,我想咨询一下,我把门面转租给别人,8万元,但别人现在只同意先给一半转租费用我,4万,剩下的一部分钱他要等我把我的技术交给他之后再给我,但又怕他学完我的技术又还悔,让我退他钱。虽然现在口头上是说钱交了是不退的,但还是有顾虑。我应该开收据吗,如果开,收据应该怎么写才能具备法律效力,希望得到详细回答,谢谢!