其他答案
原料：湛江嫩子鸡一只（约700克），野山椒50克。 调料：八角、桂皮、泡椒各10克,精盐200克,味精、葱、姜各5克。 制法： （1）将湛江鸡宰杀、除去内脏，切成3厘米长、1.5厘米宽的条，洗净后放热水中焯水5秒捞出待用。 （2）锅内倒入清水，加入泡椒、八角、葱、姜、桂皮、野山椒、盐、味精调味制成卤水，烧开后倒入坛子内，盖上坛盖，趁热将鸡放入坛子中浸制2-3小时即成。
2011-01-17 08:25
来自北京市
赞(1)点赞赞(1)举报
免责声明：问答内容均来源于互联网用户，房天下对其内容不负责任，如有版权或其他问题可以联系房天下进行删除。
