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土司面包的上色问题

博主,您好! 很喜欢您做的面包,尤其是土司。但我做的土司仅有顶部是黄色,其中五个面都是很没有食欲的白色,是什么原因呢?谢谢!
tkoks|2008-08-17 12:41

其他答案

蚊子男

顶部上色后及时加盖锡纸,那个周围发白是因为烤制时间不够长,温度低造成,下次试下提高烤制温度和烘烤时间看看,
2008-08-17 12:51
来自北京市

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