我是美的空调安装工,空调安装属于高空作业,因为老板不给买保险,老板在务

我是美的空调安装工,空调安装属于高空作业,因为老板不给买保险,老板在务工合同上写着保险自己承担,为了有份工作,养家糊口,所以就签了,合同我知道一式俩份,但是他没有给我,如今因为工作提成不合适,关于提成当时签合同的时候他另外在一张纸写了下来,我们没异议所以签了合同,可是在接下来工作中老板出尔反尔,屡次更改提成,我感觉不合适,罢工抗议,然后辞职,老板提出务工为由,扣我三千元,我问这是什么费用,老板说保证金,一年后归还我,我想问问这个钱我怎么要回来,他扣我工资合理不合理 收起