你好我在蔡甸一门厂从去年7月9号至今年5月30号在打工,正常辞工,压5

你好我在蔡甸一门厂从去年7月9号至今年5月30号在打工，正常辞工，压5月份工资，应该7月1号发，现不仅没发老板还把我电话垃黑，之前又没签合同，凡从他厂出去的多数被扣钱，我是湖南的来一趟不容易，这次我想用法律要他赔我双倍工资，我该怎么办，有把握吗？之前每月工资表不全，还有大几个月的，您能帮我码？谢谢你！