其他答案
温度不对。时间也不对1：你的面粉确认是高筋面粉2：你的面粉和水的比列合理吗3：你的酵母没有失效酵母粉过期或活性不够，将严重影响面包松软程度，和外观是否饱满，判断其活性方法:取半杯温水(40～50℃)，放入一小勺食糖搅匀，再撒入两小勺酵母粉于水面；放于温暖地方，静置10分钟后，杯内混合物应该发泡上涨到一杯刻度线位置；否则，必须重新购买新鲜酵母粉，以免制作面包失败。4：是否按照食谱做的，选的是相应的菜 展开
2016-04-30 12:44
来自北京市
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