谁能告知下欧式拱形门窗上的石头是什么

这个拱形的结构叫拱券，上面中间的那个石头称为“券心石Keystone”。这个石头是最早在古希腊建筑中，因为拱券是石头做的，中间的石头起到固定结构的作用