电磁炉能用铝合金锅吗

可以。电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理，   他利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，   即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。   爱电磁炉工作时产生的电磁波，完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收，   不会泄漏，对人体健康绝对无危害。   适用的锅类容器   1、铁系（珐琅、铸锅、不锈铁）锅，不锈钢锅   注   ：复合底锅必须是电磁炉专用。   2、底部直径12CM以下，根据不同的功能使用，如煎炒烤炸类要离空1CM为最佳蒸煮类平底为最佳。   不适用的锅类容器：   1、铝、铜为材料之容器、锅。   2、容器底部直径不超过12CM者。   3、容器底部凸凹高度大于2CM者。   4、不锈钢双层复合底锅（非电磁炉专用）。 收起