有谁知道玻璃炊具如何选择?

玻璃器皿的好坏关键在于材质。厨房玻璃器皿根据材质不同，可分成普通玻璃、钢化玻璃和耐热玻璃三种类型。普通玻璃有易碎的弱点，而钢化玻璃更多被应用于汽车玻璃、浴池隔板、电话亭等领域，但是，当周围环境的温度发生突然变化时，其很有可能会破裂，因此不适合在经常需要加温的厨房中使用。较之钢化玻璃，耐热玻璃器皿虽然耐冲击性稍弱，但却具备超强的耐热性，并且不会释放有害物质，使用起来更为安全、安心。