不锈钢锅能不能在电磁炉上用?

锅底不是写的很清楚么，这四种炉可以用，第四个那个Induction就是电磁感应的意思，螺旋状的图标是国际通用的“电磁炉可用”标志，这口锅当然可以用电磁炉。另外，一般那种只有一两毫米厚的，没牌子的不锈钢锅都可以用电磁炉，更何况这种复合夹心底的。中间夹心一般是铝和磁性比较强的钢，铝导热快，并且重量轻，储热少，适合电炉和电磁炉；磁性比较强的钢就是为了能在电磁炉上用，因为这种锅的锅身一般是18/10不锈钢，这种不锈钢磁性小。这种锅虽然写的可以用明火，但不建议用明火，尤其国内的煤气灶太大，直径超过锅底，火就会燎到锅壁，马上就会很热，而锅底是受热很均匀的，这样炒菜时边上的食物会马上焦掉并且留下印记。。。 收起

怒答 作为生产不锈钢锅厂家的里面一份子来答一下 不锈钢的锅有很多种型号的不锈钢 比如304阿 201阿 430阿 410阿，其中430和410的材质属于带有磁性，磁性较强的锅在电磁炉上面用也就比较容易导磁产生热量。但是像304或者201这些无磁材质的不锈钢，因磁性不强所以在电磁炉上比较不容易导热，所以就出现了在在底部增加一层复合片，复合片的结构就是中间一层铝片外面再加层不锈钢，还有另外的就是像题主那样的复合钢的锅，在炼制板材的时候添加其它导磁的材质，有三层钢的也有五层钢的。虽然这种锅普遍都是可以用在电磁炉上面，但是！不是能用在所有牌子的电磁炉上面，有的杂牌的电磁炉或者像某大牌的超薄电磁炉，放在这些电磁炉上不可以用，但是拿到别的款式的电磁炉上又可以用了，这也是较多厂家遇到的问题。还没回答题主的问题呢 题主这个锅是可以用在电磁炉上的 只要你的电磁炉和它相兼容 也就是可以正常导热 收起