不锈钢锅电磁炉能用吗?
其他答案
具体看是哪种不锈钢锅,有的不锈钢锅倒磁有的不倒,当不锈钢锅的材料是不锈钢301以上品质,基本不倒磁;基本上电磁不锈钢锅是201,202的材料做的,202以上的材料基本上材料越好倒磁功能越差.所以对于你提问的不锈钢锅能不能倒磁是不能绝对的,关键要看是哪种不锈钢材料做的不锈钢锅了.
2018-02-22 12:20
来自北京市
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不能。本人是卖不锈钢的。给你说下原理吧。不锈钢从金相组织上。分三种。马氏体,铁素体,奥氏体,前两种有磁性。奥氏体是所谓的“无磁性”(实际上是有磁性的,只不过是顺磁性而已,这个很复杂,你只需要知道与常见的铁磁性不同就行了)。而奥氏体(以304为例)是市面上最常用的不锈钢。用奥氏体做的锅具。是一定以及肯定的不能用到电磁炉上的。别的不说。从安全角度。电磁炉产生的磁场不能100%被锅具吸收。部分磁场会从锅 展开
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