日本厨房刀具品牌哪个比较好?

日本厨房刀具品牌比较好的是旬，旬的知名度基本是最大的，“旬”的意思，其实是怀石料理的核心，即用时令季节的最好原料，做最适宜的菜肴给食客，不拘束菜品的种类和风格。言简意赅的说，这个品牌讲究“逼格”而非实用，这个品牌的定位也是如此，虽然是日本贝印KAI旗下，但是只做老外客户，其系列有各种不同风格的设计师参与，有的好用，有的花哨（最奇葩的莫过于KEN   ONION合作款），因为他的中档材料都是VG10，而高档次的比如FUJI或者RESERVE款式也有SG2，所以刀子的性能是没有问题的，完工度方面，也是量产品牌的佼佼者，但是价格偏高，除了CLASSIC和SORA系列，其他都不算便宜。还有三菱Mitsubishi十大刀具品牌）属于世界品牌，京瓷KYOCERA(日本）是最好的陶瓷刀品牌，都挺好的。 收起