家用烤箱和微波炉的区别有哪些?

食物在烘培本质上是有明显区别的，   用烤箱烘焙的食物，内部营养物质比较丰富，即使有流失，但也不对，因此，烤箱以味美著称，而微波炉则是对食物的直接加热，其主要目的是迅速，节约时间，因此在烘培之时，食物内部营养和水分都会加快蒸发，这也是用微波炉加热后的食物嚼起来如同嚼蜡一样的主要原因。