这家位于上沙东村,上沙文化广场侧,xx百货对面。不管是离地铁站还是公交站都有段距离。对于不是住附近的孩纸来说,的确不好找。虽然是新开不是太久的店,人气还是很旺的,六点开始排长龙。至少从侧面证明这家店的出品应该还是不错的。 店面有两层,虽然也是近年流行的牛肉火锅,跟八合里海记比起来,装修要大气很多,二楼还有装修得不错的包间。到店时间早,还能看到门口有师傅在剁牛肉,且进门就能看到橱窗里师傅们在忙活,牛 展开
这家位于上沙东村,上沙文化广场侧,xx百货对面。不管是离地铁站还是公交站都有段距离。对于不是住附近的孩纸来说,的确不好找。虽然是新开不是太久的店,人气还是很旺的,六点开始排长龙。至少从侧面证明这家店的出品应该还是不错的。 店面有两层,虽然也是近年流行的牛肉火锅,跟八合里海记比起来,装修要大气很多,二楼还有装修得不错的包间。到店时间早,还能看到门口有师傅在剁牛肉,且进门就能看到橱窗里师傅们在忙活,牛肉看起来相当新鲜。且一楼有的墙上大大的图片做教学,详细标注了牛各部位的名称,涨姿势了。 手打生牛筋丸: 生牛肉丸和生牛筋丸都品尝了,都是色泽红润,有弹性,都不错。但相对比,我更喜欢牛筋丸,更有嚼头,跟吃过的汕头带来的牛筋丸基本无差异,推荐。牛百叶: 应该是先做过简单处理,分量比较良心,新鲜度还不错,没怎么做手脚,推荐。五花趾三花趾: 这家店每天供应两头牛,五花趾有八盘的样子,应该比在八合里容易吃到。经科普,原来是牛腱肉中间那条。不得不承认潮汕人的生意头脑,对部位分得及其细致,其实客家人也吃牛肉,也有牛肉火锅,可惜吃得粗糙,虽然新鲜度和美味程度不亚于现在的流行的潮汕牛肉火锅,但是非本地人并不知晓,不善宣传也是很大原因吧,摊手。最后,这家店的牛肉和手工丸子不论从品质,味道,服务方面来说,均属上乘,值得一试。 收起
