有谁知道用电磁炉平底锅烤肉的方法?

用电磁炉和平底锅做烤肉的方法猪通脊肉500克，面粉50克，精2克，胡椒粉少许，食盐1000克。   制作过程   ①将猪通脊肉去筋，横切成厚片，用刀拍松拍薄，撒上盐、味精和胡椒粉，再拍上面粉，蘸上鸡蛋液。②锅上火，放油烧成熟，下猪排炸至两面呈金黄色，捞出装盘。周边可以配上炸土豆条、泡菜、生菜、熟豌豆等。①将牛排切成10克重的小块，逐块用刀拍成   1寸半直径的圆薄片，随即用刀斩几下，再把肉修圆，把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖；   ②下热油锅两面煎成金黄色，烹上辣酱油和蕃茄沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条，或生菜和蕃茄片上席即可。 收起