我想请问烤箱容器用哪一种好?

微波炉和烤箱的发热方式是不一样的，不能互相代替。比如，很多微波可用的碗碟都是塑料材质的，放烤箱用就废了。具体什么样的容器可以放进烤箱用，我没研究过，所以一时无法归类。但有一点我知道，通常我们用的陶瓷类碗碟等容器上的花纹分釉上彩釉中彩釉下彩，其中只有釉上彩的花纹是浮在容器釉层上面的，这种容器平时常温下使用是无毒卫生的，但高温的时候彩纹的颜料会分解有毒物质到食物内，是不能放在烤箱里用的。釉中彩和釉下彩的颜料都是在釉层下面的，有釉层的保护，所以高温时不会分解有毒物质到事物内，是可以放在烤箱内用的。补充一句，通常我们在超市看到的大部分陶瓷类碗碟都是釉上彩的，可以看出表面的花纹是凸出来的，这种花纹印上去的方式有点象我们小时候玩的一种贴花纸(贴花纸有花纹的一面沾点水贴在手上，等半干的时候把另一面的塑料片揭掉，花纹就留在我们的皮肤上了)，只不过工艺更复杂些。 收起