商业用烤箱和家用的有什么区别吗?
其他答案
要看烤什么东西了~商业用烤箱有的功能一般的家用烤箱是不具备的例如通常的家用烤箱提供的温度范围在0~250°C之间~而商业烤箱可以高达450°C~这在烤硬质的法式面包和正宗的意大利pizza的时候就会有相当的差别~还有通常烤面包的烤箱还有蒸汽功能~家用的通常没有,只能中途手工喷水~这样会导致温度下降过多~当然~~烤普通的蛋糕~只要仔细认真~并且烤箱温度准确通常不会有太大差别~
2015-11-11 16:59
来自北京市
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