深圳大中华希尔顿酒店“念”全日制自助餐厅 味道怎么样?

吵得沸沸扬扬,连部门同事都收到希尔顿‘念’买十送十的活动时候,奈何反应迟钝亦或土豪太多,一早就售罄只好自己自费去试吃,团购305,六岁一下儿童免费,更多的原因就是冲着儿童免费呐!要知道一个负责任的吃货家长既想孩子能体验世间美味同时也要考虑囊中羞涩~当然啦,一个孩子充其量就是吃甜点雪糕之类就要收原价五折外加服务费也是很伤钱包呐!首先,请大家注意此处的大中华非大家印象的彼大中华,那家是购物广场那边大中华是喜来登,这家是在深南路边上大中华的希尔顿,大厦上面有个大大英文Hilton~就是挨着皇岗村那边的,请勿走错地方。由于是新开地段,标示还不够完善,晚上不好找入口,进去也没有明显指示如何进入停车场(他家停车场是跟附近那大厦同用)也是容易让人困扰。进入地下停车场就好,有个明显牌子指向希尔顿大堂停车地区,由于新开没多久,周五晚上也是相当充足,直接停在电梯门附近相当方便。有评论说电梯难等,我觉得还好,去的时候很快,回的时候因为想看看大堂就走一楼在转电梯结果等了十几分钟都没有反应。地下车库电梯按二楼就直接到了餐厅后门,星级酒店的服务是毋容置疑的,前台看到我们询问是否预约后就直接带领我们进入座位,看了下时间六点二十左右,环顾四周人不多,还有很多空位甚至到了七点高峰期也就坐满五分之二位置(餐厅以前台为中轴,左边烧腊汤面那边整片区域基本没有人右边集中其他各种西餐海鲜等所以座位要相对满些,但是很多大台,包房都是一直空着)。装修简约大方,灯光明亮,食物也是摆放整齐,至于种类也就是例牌那种,中餐,海鲜冰冻,刺身寿司等等区域。毕竟大家都是见过世面的吃货很多大同小异的东西我就不重复,这里挑重点说。首先,好多评论说的海鲜丰富补货及时,我觉得打个七折吧。我是个生蚝控,对于生鲜生蚝(生吃用)近乎痴狂地步,如果自助餐没有生蚝或者生蚝质地不好,我是不会去的。这里的生蚝呢个子算中等,味道不过不失,而且我算是比较早到,居然拿完一打后就没怎么出过,细数下我们就吃了大概十六只左右,补货根本就没有传说中及时,到了中期基本断货取而代之大连小鲍,其他海鲜也是普通货色比如贝类,少数花螺,虾,蟹等,到了后期八点多以后有神奇的出现几只生蚝,不过基本都吃到甜品了哪有人拿。为了控制成本无可厚非,但是也不能断货那么久呐~而且第一批,由于放有点时间,吃起来没有期望的新鲜。三文鱼,吃了一点外面光鲜亮丽口感尚好,毕竟在高档点自助餐这货色就是个鸡肋东西,其他寿司更不用说明摆着占胃口,可以直接pass掉。其次,扒类是自助餐主打男二号。可以负责任的说,店家相当给力!很好的替海鲜摊吸引了火力,总的来说就是羊排(下图三),牛扒(下图一),猪肋骨(下图二,烧腊烧骨部分),不限量供应,满足肉食动物欲望。羊排肥瘦均匀,加之师傅用心机烹饪,基本连配汁都可以省略直接就能入口,跟中档西餐吃到的有过之而无不及,目前吃过那么多深圳自助餐就凯宾斯基能不分上下。牛扒也是让我惊呆了,真正的牛扒啊,不是其他自助餐中的西冷牛肉片哦!看着那尺寸,跟专业西餐厅百元级别牛扒不相上下呐!而且店家毫不含糊,肉质火候掌握相当好,外焦里嫩却没有渗出血汁,这可是下了血本。至于猪排在前面两个主角前面虽处于中上水平也只能基本就是锦上添花而已。唯一不足,就是配汁选择不多,就两样红酒和黑椒,而且补货不及时,黑椒汁都见底了,就是没有人添加。最后,还有很多值得回味,片皮鸭(切好,包好,你只需要拿回去直接吃),甜点(首推芝士奥利奥蛋糕),芝士局龙虾(一人半边,按需不限量供应,卖点芝士薯蓉,缺点肉不多),炖汤(即时炖,鸽子瘦肉药材汤,味道清香,汤料十足,缺点就是批次量少,等待时间相当长),中餐(西兰花超鲜鱿,椒盐虾球等等味道都不错,只可惜对手们都太优秀。)餐具也是考虑周到,筷子,刀叉,甚至开蚝刀都有。特别值得称赞,就是服务做得非常优秀!孩子挑食,就想吃炒面,问了服务员说没有,本来也就作罢。没多久一位美女部长走过来,询问后,主动提出让厨房烹制一份,我那是十分惊喜。担心孩子可能挑食浪费店家好意,倒是部长安排十分妥当,分量不多刚好满足孩子需求,而且十分合口味吃了个精光。服务员十分尽责,尽量保持桌面整洁,主动考虑顾客需求提供服务。旁边的游乐场很好解决儿童过早吃饱没事干就爱捣蛋的问题,还专人看护,家长可以安心就餐聊天。还有个细节,我们其实也就吃饱并埋单,在游乐场玩,我在去洗手间的时候发现,他们还清理好桌面并一直保留着我们的位置!就餐提供三小时免费停车。十分推荐。 收起