怎样做生姜番薯糖水？

秋天到啦，风干物燥，是时候煲点糖水来滋润一下。上次去满记，菜单上看到这款糖水，所以想到要自己做一次。工具/原料2个 番薯 1块 生姜 2/3块 冰片糖 步骤/方法番薯削皮后，切成小丁；生姜去皮，用刀背拍扁；把全部材料放进锅里（冰片糖除外），加入4碗水，大火煮开后转中小 火煮30分钟；30分钟以后，加入冰皮糖，再煮5分钟左右，糖融化就可以了。