房产商以煤气公司铺设管道未完为由拒赔违约金是否合理

你问题不是很清楚。但是有一个概念应该可以解决你的问题:合同相对性。开发商是否承担违约责任取决于其本身是否完成合同义务，与第三方主体关系应该不大。除非不可抗力，如战争自然灾害政府拆迁等等。