购新房网签和公证后,如果开发商不配合,能私自处理房子或办房产证吗

我借款40万给某开发商，他用一新房给我做抵押，并办理网签和公证，借款时间为一年。我担心一年后，如果这开发商不还我钱，又不配合我处理房子，我能申请办房产证或者私自处理吗，还需要办理哪些手续。