关于二手房买卖的买卖协议和委托公证

我想卖一套二手房，房产证不够五年。和一个人谈好他支付定金后他说改天他们全款支付房款之后让我和他去做公证，也不用过户。当时我不知道是什么公证，就同意了。后来查了下，才知道他估计是让我做房屋交易房屋交易全权委托公证，我看网上因为这个公证引起的纠纷还是很多的。所以心里没底，想咨询一下。  我想这个人估计是个炒房的或者是中介的，我想问问怎么样才能和他签协议后自己没有后续的风险。主要是担心他如果一房多卖或者贷款啥的，产生法律责任牵涉到我。  他说可以签个买卖协议，说这样以后我就不会有任何责任了。我想问问，这个买卖协议签了之后需要公证吗？是不是签了以后就和我无关了？协议里面是不是不能写有关委托公证的条款？如果写了，是不是以后我就有责任？是不是不能签什么三方协议？只能是我和买家的？如果他另外找个人和我签也是可以的吧？因为他只付了定金，我把定金条拿回就可以和另外那人签了，只是委托公证的受托人必须和签协议的人是同一个人是吗？关于协议上面还有什么需要注意的地方需要补充吗？  还有就是委托公证，是不是绝对不能签全权委托公证？就算签了买卖协议也不行是吗？我想委托公证里面关于过户手续方面肯定是要委托的，那可以委托他销售吗？还有抵押贷款什么的？因为如果委托他销售了就可能有一房多卖的问题。抵押贷款更是不能委托是不是？  办完这两项估计我就要把房产证还有自己的材料还有完税证都给他了吧？ 收起