广式多宝鱼用电饭煲的做法有哪些?

1.大米洗净，用清水浸泡1个小时。2.上海青洗净，腊肉和腊肠用滚水汆烫片刻后捞出切片。3.将生抽30ml、凉开水150ml、鱼露10ml、白糖15g、盐放入碗中调匀即成调味淋酱。4.将浸泡好的大米放入电钣煲，加入一倍的清水盖上盖子，按下煮饭键。5.待电饭煲内水分烧干米饭基本成形后，打开盖子均匀的铺上腊肉和腊肠。6.沿着电饭煲边缘淋上一点油，加盖继续煮跳闸，7.跳闸后不要打开盖子，继续焖10分钟，打开盖淋上调味酱油，放上汆烫好的上海青即可。 收起