小高层的用水是怎么供的？

我以前在电视上听说住宅超过6层，因为水压打不了更高，用的水就是楼顶蓄水箱里的水了，说那种水不健康，但又听别人说现在有什么高压水泵能直接把自来水送到高层去，到底是怎么回事啊？我家老房子拆迁要拿小高层的新房，小高层18层正在建，不知道到底该选哪层，想选高一点又怕水质不好...