卖房子给他人，办理房屋公证后尾款没付清怎么办

我有一套房屋卖给他人，他付了定金，然后一起去做了房屋公证，他说等公证书下来后再给尾款，然后再去办理过户。但公证书一周后就可以发下来，他的尾款要一个月后才能给我。请问公证书放在我这里保管，等他的尾款给我后再把公证书给他保险吗？是不是已经公证过了，他没有公证书，可以谎称公证书遗失重新补办？