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商场餐饮的排烟量问题?

本人最近租了一个商场3楼的商铺做西餐，涉及到了环评和排烟的问题，目前商场大环评尚未通过，他们给我的油烟管道接驳口为400*200的口径，排风量为3100立方米小时，我的厨房设计团队表示不够用，他为我设计的油烟网罩长度为2米。现在我想了解商场提供的硬件是否够用，以及具体的餐饮排油烟量算法，如果有好的解决方案更是感激不尽！（忘了... 展开
koko1168|2015-07-20 14:37 |来自北京市
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其他答案

追光者

后来怎么处理的，如果商铺预留排烟硬件达不到要求，造成排烟不畅，需要付责任吗
2016-09-09 00:09
来自北京市
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