想翻新下卫生间和厨房,请教下是否可以在旧瓷砖基础上铺一层新瓷砖?

网上查了很多，有人说说可以有人说不行一定要敲掉，有点纠结。另外我看到很多美国人家老房子貌似都有很多层瓷砖的，我想应该可以的吧。如果要这样做的话，需要哪些程序要做呢？谢谢。