香港租房的一般临时合约和正式合约的签订需要注意哪些方面?

我们想通过香港的中介租房子。因为没有经验，这里有几个问题需要咨询一下。1. 一般临时合约和正式合约的签订需要注意哪些方面？2. 签订合约之前只有和中介那边接触，没有见到房东正常吗？3. 签订临时合约是是三方合约吗？