微波炉有哪些使用技巧?

微波炉是常见的家用电器之一，上班族更是青睐它的快捷方便。可是，你熟悉它的脾气吗？它跟哪些食物是天敌，你造吗？小编今天罗列9种绝不能进微波炉的食物，并一一说明缘由。给您匆忙的生活带去科学的建议。1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冷冻肉类食品须现在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。3、忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。 收起

@猫招财 讲得很好，补充一些其它一些技巧及用处：1，煮鸡蛋。带壳鸡蛋直接放入微波炉，用低火转三四分钟就好，注意是低火，否则，爆；中低火以上煮带壳鸡蛋需要将鸡蛋放入置有水（最好是热水）的敞口容器内，水量一般没过底部为好，如果鸡蛋多，水则需要浸到鸡蛋腰部或以上，否则，爆；去壳鸡蛋，需要将蛋黄打破，否则，爆；2，烤花生米。将花生米放入玻璃或陶瓷容器（其它材质容器在花生米受热时会变形！），微波炉高火，适当时间取去，拌点盐花。同理可炒黄豆。3，热毛巾。想用热毛巾敷脸？把毛巾用水打湿放入微波炉，高火二三十秒，即可，注意毛巾要平整，否则受热不均；4，烘干，去潮。这个功能实用，是我喜欢微波炉的最主要原因之一。冬天，下雨天袜子内裤子不干？直接扔微波炉里微波十几秒，取出，抖几下。还不干，重复一下步骤。大冷天穿几二天身上的保暖内衣感觉保暖不行？脱下，微波十几秒，取出，抖，再重复一下，穿上，暖和多了。 收起

用不着换微波炉。换方法用就好了：干的淀粉食物，例如馒头和饼，你可以在食物表面喷洒一些水，热的时候再用盖子把它盖上。极端懒人如我的做法，就直接装在保鲜袋里，然后袋子里倒点儿水，转一转均匀分布在食物表面就好。多的水要倒出去。然后加热时间短一点儿，火力中火。彼此别压住。肉和糖或油大的食物，时间要很短。精细的人儿，可以买铝箔包住那些不想变焦的食物尖端如鱼尾。铝箔会让食物避开微波作用。黏稠的东西如粥，需要加一点儿水搅搅匀。加热不匀主要是因为体积太大，或者质地太紧密。分解开就好了。不能分解的话，在微波炉里洒点儿水。主要依据就是微波炉是靠水分子运动来撞击食物分子运动，产生摩擦发热的。加多点儿水，等于增加了活跃分子。 收起