看了好多好吃的菜都要用到烤箱,有没有哪些菜是可以用微波炉代替的?

有很多菜可以用微波炉做，尤其现在有“光/微波炉”，实际上就是小功率烤箱加微波炉。烤箱的确烤东西更方便。但是微波炉的主要功效是加热冷的食品，尤其是冬天，如果一顿饭没有吃完的菜，进了冰箱后，拿出来用微波炉加热是最简单的。现在超市里也有不少是专门用微波炉烹饪的微波食品，国外大城市相当盛行的，适合那些没有多少时间烹饪，也没有足够的空间来安装一台烤箱的朋友，是比较适合的。此外微波炉还有一个功效就是热水。也许有朋友说热水的话可以用煤气/天然气灶烧水啊。但是很多时候一壶水烧开后不能一下子喝完，就会变成凉白开，中国大多数人的习惯又是要喝温水或者热水，所以一壶水会反复烧开。但是反复烧开的结果是增加水垢（内地很多地方水质很差），去除水垢又是一个很复杂的活儿。有了微波炉，只要将凉白开倒进稍微耐热的杯子里，微波炉转个一分钟左右就能喝上热水温水了，比较简单实用。--这点是烤箱比不了的。 收起

曾经犯懒，就用微波炉代替烤箱做过鸡翅。味道还行。当零食吃。鸡中翅洗净，用叉子戳几个洞，并划两刀，两面用姜擦一下，并抹点盐，在冰箱内静放1小时左右（我也经常放个好几小时，随意），拿出来，平铺在盘子上，先用低火转5分钟，再翻个面用中高火转5分钟，然后用叉子扒拉一下，看里面几分熟了，再中高火转几分钟。啊.....时间这么模糊是因为我太久没做，有点忘记了。大概得十几分钟吧，反正熟了没血丝了就能吃了。如果有光波功能，就用光波，但普通的老微波炉弄出来的味道感觉也还行，感觉像不太油的盐焗鸡，就是得快点吃，会很快变干巴巴的。 收起