微波炉能否代替电烤箱?

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如果你不知道电烤箱和微波炉有什么区别？电烤箱价格如何？电烤箱是和微波炉不一样的哟！^_^ 可以去看看这一篇文章的介绍吧~

不能，两个的工作原理完全不一样。如果一定要购入一个，建议选烤箱。

微波炉的大多器件是为了微波功能而存在的，它的烧烤功能没办法控温和调温，缺点是烧烤功能不全面、功率不够大，而且烧烤时容易将食物烤煳。电烤箱是专用的烤制设备，功能比较完善，烤东西的效果也比较好，可以烘烤面点、做蛋糕、做烤肉等各种美食，电烤箱的优点是专业、功率强劲。

用过烤箱就知道那个香味和感受微波炉无法比拟，毕竟工作原理不一样。

需要烤得干干的那种东西口感差距大，比如pizza 。比较讲究的人，认为烤出蛋糕口感差距也很大。

加热食物的原理不同，出来的口感肯定不同。至于能否代替，那要看个人是否能接受。微波炉永远做不出蛋糕和披萨。

不能。微波炉是通过电磁波让食物中的水分子以及其他极性分子运动起来从而温度升高。因此是对整个食物内外一起加热。这种方式通常容易造成食物内部水分的散失。而烤箱主要是通过电阻丝以辐射的方式加热食品，因而食品受热的主要是表面，然后热量再传递到内部。由于表面先受热变致密，这种方式更容易保留食物内部的水分。