转让了一家旧西餐厅,自己想开一家新的西餐厅,我可以用这家西餐厅的旧营业执照和卫生许可吗?(都没有过期)

转让了一家别人的店铺，这家店铺是开西餐厅的，面积在100多个平方，营业执照什么都有！我给给转让了下来！我也打算开西餐！可以先用它们的营业执照吗？工商局会查吗？