一次性付款买房却只签了预付款合同,开发商说正式合同到办房产证时再签,付款也只是收据,可信吗?

合同约束一下,买新房一般先拿钥匙后办理房产证

有问题，付款应当开具发票，不能开收据。一次性付全款却签订预付款合同，预付款不是全款，可以认为开发商还会想你要房款。建议应当签订正式合同，否则解除合同，返还房款加算利息，索要违约金。