在大连有没有可以培训最烧烤的地方

我在大连想干烧烤店 可是没有经验 我想问下在大连有没有地方可以学到做烧烤 麻辣烫 还有麻辣烫的底料什么牌子的好吃 一般买麻辣烫的都是用的什么底料啊