来看看这样买房的手续合理吗,望您解答

最近家里人看中了一块市区的地皮，还没有起房子。和卖家谈好价钱然后交了五万定金。择日去房产局办转让手续的时候再付完尾款。但是听说有规定要起了至少一层楼后才能办转让手续，所以家里人就想和卖家 签好合同后，由我们起了一层楼，之后再去房产局办理转户手续。我们就考虑到一个风险：如果到时我们起了一层楼，卖家如果不和我们去房产局办转让手续的话。我们受不受法律保护，五万块定金以及花在建那一层楼的钱能不能拿回来。望您解答，谢谢 收起