二手房已经办完按揭及资金监管,等待过户,业主违约想加价或者不卖,怎么处理?

你可以发起诉讼，两种告法，1、要求赔偿定金的2倍，2、要求业主按照房价的20%赔偿你

找您买房子的中介公司，如果业主确实违约不卖了，可以通过法律手段要求赔偿，另外因为资金是冻结在银行托管的，不用担心资金的安全

找你所买房的中介公司处理，资金监管钱到不了业主手里。贷款可以取消申请，实在不行还有法律途径要求偿还违约金。