焦糖巧克力纽约芝士蛋糕 工具原料寸（）圆形蛋糕模，个饼底：消化饼干克、融化黄油克芝士糊：奶油芝士（）克、细砂糖克、鸡蛋个巧克力浆：巧克力克、鲜奶油克焦糖酱：冷水克、细砂糖克、鲜奶油克烘焙温度：水浴法，度，分钟 步骤方法、将消化饼干装在袋子里，用擀面杖擀碎。、将克黄油融化后与饼干碎拌匀。、将拌好的饼干碎倒入模具中，用勺子压紧压平。、奶油芝士（）提前从冷藏室拿出，室温充分软化。、奶油芝士（ 展开
焦糖巧克力纽约芝士蛋糕 工具原料寸（）圆形蛋糕模，个饼底：消化饼干克、融化黄油克芝士糊：奶油芝士（）克、细砂糖克、鸡蛋个巧克力浆：巧克力克、鲜奶油克焦糖酱：冷水克、细砂糖克、鲜奶油克烘焙温度：水浴法，度，分钟 步骤方法、将消化饼干装在袋子里，用擀面杖擀碎。、将克黄油融化后与饼干碎拌匀。、将拌好的饼干碎倒入模具中，用勺子压紧压平。、奶油芝士（）提前从冷藏室拿出，室温充分软化。、奶油芝士（）加糖搅拌均匀。、接着逐个加入鸡蛋搅拌均匀，每拌匀一个，再加入下一个。、制作焦糖液：克细砂糖加克冷水用中小火加热，待出现微黄的颜色时转成小货。、加热到棕红色的焦糖液后，马上关火。倒入煮沸的鲜奶油搅拌均匀，焦糖酱就做好了。、将焦糖浆倒入中的奶酪糊中拌匀。 焦糖巧克力纽约芝士蛋糕制作过程图）、巧克力和鲜奶油让入容器隔水融化。、搅拌均匀。、在巧克力酱中舀入一勺中的奶酪糊。、将中的巧克力酱随意的倒入奶酪糊中。、随意轻轻划出大理石花纹。、倒入模具中，模具底部包上锡纸。、烤盘中注入高的热水（最好是开水），用水浴法烤制，度约分钟左右。、烤完待完全冷却后，放入冰箱冷藏小时以上，脱模。 注意事项熬焦糖的时候，不要改动水和糖的用量，也不要随意晃动锅子，不然难以熬出漂亮的颜色。 你可以点击去巧克力品牌排行榜看看，希望对你有帮助！ 收起
