1、快餐店经历着实体——电话——网络这样的发展趋势,实际上,国内的快餐店无论何种模式都是以实体为基础的,目前我身边的东池便当等也都是建立在实体连锁的基础上,主要通过电话或者协议去做外卖。目前为止,我还没有发现纯粹的网络快餐店。2、基于以上,建议学习一下台湾便当行业和温州快餐行业的运作模式,即实体为先锋的做法,毕竟外卖有一定的距离限制。3、纯粹的电话快餐店在我印象中,有快鹿,大规模的烹饪车间和专有的 展开
1、快餐店经历着实体——电话——网络这样的发展趋势,实际上,国内的快餐店无论何种模式都是以实体为基础的,目前我身边的东池便当等也都是建立在实体连锁的基础上,主要通过电话或者协议去做外卖。目前为止,我还没有发现纯粹的网络快餐店。2、基于以上,建议学习一下台湾便当行业和温州快餐行业的运作模式,即实体为先锋的做法,毕竟外卖有一定的距离限制。3、纯粹的电话快餐店在我印象中,有快鹿,大规模的烹饪车间和专有的配送车辆,在这样的基础上,这两年也很少看见了,毕竟,再怎么好的设备,距离远了,饭菜容易凉了,人毕竟是喜欢热菜热饭的。综上:建议:1、选择一个你的目标客户群体相对集中的地方开设实体店,然后拓展到电话和网络,当然如果你有能力开连锁,那是最好的。2、实体广告(宣传单、有菜谱的名片)和网络广告相结合,这块有很多免费的和在当地有影响力的游戏平台,影视平台等3、根据你的目标客户群体,建议适当增加零食,你的目标群体里有很多爱零食胜过正餐。 收起