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红豆花环面包工具/原料高粉250克，白糖35克，盐2.5克，干酵母5克，黄油15克，鸡蛋25克，水125毫升 红豆馅适量，白芝麻适量 步骤/方法将材料A用后油法混合揉匀至出膜，基本发酵1小时。 发酵结束后将面团平均分割成10个剂子，整圆，覆膜静置10分钟。 将红豆馅也分成大小合适的10个，搓圆（大小自行掌握，小点会比较好包）。 将静置好的小面团擀圆，包入一颗红豆馅，收口向下，再擀平，注意 展开
2010-10-23 19:40
来自北京市
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