烧管道天然气的热水器,接气的那个角阀,可以和接冷热水一样,用同样的角阀么?

有人说接水的角阀是陶瓷芯，接气的角阀必须用铜芯，为什么要这样呀？陶瓷不是不容易腐蚀么，能把水封闭，应该也可以把气封闭吧。另外，软管也类似，能否用接冷热水的软管，接燃气呢？