儋州粽子与肇庆粽子有什么区别？

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肇庆裹蒸粽，是用冬叶包制的。它的原料主要是糯米、绿豆、和肥猪肉。儋州粽子用箬叶（别名一叶兰，又名蜘蛛抱蛋等）包制，主要原材料为猪肉、糯米、鸭蛋黄、红鱼、排骨、自家土制酿造酱（只用少许自酿的料酒、盐、酱油等制作），棕叶只采用新鲜的叶子，用新鲜的箬叶包出的粽子米是青绿色，有一股叶子的香味。所以个人觉得儋州粽子更加绿色健康，口感更加自然一点。