做法十二 第一招:准备配料 1.鸡翅3根 2.干海椒少许 3.蒜一个,姜一小块 4.各式作料:酱油、料酒、盐、麻油、味精、八角2个、桂皮小块 备注:下面的操作过程不是都有图片,但是所有的图片绝对原汁原味,没有经过任何处理,以求把最真实的美食奉献给各位!笑纳!! 第二招:鸡翅穿衣 1.把可爱肥大的鸡翅用刀分离成翅根、翅中和翅尖 2.在翅膀上均匀的划几道口,用盐、料酒腌 展开
做法十二 第一招:准备配料 1.鸡翅3根 2.干海椒少许 3.蒜一个,姜一小块 4.各式作料:酱油、料酒、盐、麻油、味精、八角2个、桂皮小块 备注:下面的操作过程不是都有图片,但是所有的图片绝对原汁原味,没有经过任何处理,以求把最真实的美食奉献给各位!笑纳!! 第二招:鸡翅穿衣 1.把可爱肥大的鸡翅用刀分离成翅根、翅中和翅尖 2.在翅膀上均匀的划几道口,用盐、料酒腌入味,时间大概15分钟。 第三招:鸡翅过火山 1.锅内放油,多放一点,油稍热后,下姜、蒜、干海椒爆香, 2.下鸡翅入锅炸,炸到鸡皮微显黄色。 注意:炸鸡翅时火要关小一点 第四招:可乐漫鸡翅 1.沥出多余的油,锅内只留少许,下可乐淹没鸡翅。 2.可乐烧开后放入八角、桂皮,酱油,把火开小,闷煮20分钟左右 第五招:美翅出浴 1.鸡翅煮熟后,加少许味精,淋上少量的香油即可起锅了 2.为了让鸡翅更绝味,可先把鸡翅捞起摆盘,然后把把剩余的汤汁勾芡均匀淋在鸡翅上。味道绝对合适! 收起