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能开两家店,中间可以隔开一小块开卤肉店,主要位置要留给牛肉面店,也可直接立两块招牌。(在南方5平方米一个店子多极了。位置应该不存在问题。)主要是看地方了。若是在北方,个人觉得是开牛肉面店和卤肉店好,原料也互补。客人吃面的时候看到卤肉店招牌就更有可能去买卤肉。而且凉皮不是一年四季的生意都那么好的吧?冬天的销售量就会受影响,不过可以卖炒凉皮。若是在南方,不建议开牛肉面店,牛肉成本太高且肉的质量没有北方 展开
2014-02-18 16:46
来自北京市
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能开两家店,中间可以隔开一小块开卤肉店,主要位置要留给牛肉面店,也可直接立两块招牌。(在南方5平方米一个店子多极了。位置应该不存在问题。)主要是看地方了。若是在北方,个人觉得是开牛肉面店和卤肉店好,原料也互补。客人吃面的时候看到卤肉店招牌就更有可能去买卤肉。而且凉皮不是一年四季的生意都那么好的吧?冬天的销售量就会受影响,不过可以卖炒凉皮。若是在南方,不建议开牛肉面店,牛肉成本太高且肉的质量没有北方 展开
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