奶制品或豆浆牛奶中钙含量很高,同时牛奶中所含有的蛋白质能与体内存在的铅结合生成可溶的化合物,有助于减少铅在人体内的长期“非法滞留”,而适当饮用豆浆也可通过优质蛋白质减少铅的吸收。 海产品海产品中铁、碘等微微量元素含量较多,紫菜、海带、海白菜等海产品中含有的海藻酸、海带等物质都能有效促进铅的排出。 血制食品血制品是“铁的宝库”,铁与血红素的结合有利于抑制对铅的吸收,因此可适当给孩子补充一些猪血、鸭血 展开
奶制品或豆浆牛奶中钙含量很高,同时牛奶中所含有的蛋白质能与体内存在的铅结合生成可溶的化合物,有助于减少铅在人体内的长期“非法滞留”,而适当饮用豆浆也可通过优质蛋白质减少铅的吸收。 海产品海产品中铁、碘等微微量元素含量较多,紫菜、海带、海白菜等海产品中含有的海藻酸、海带等物质都能有效促进铅的排出。 血制食品血制品是“铁的宝库”,铁与血红素的结合有利于抑制对铅的吸收,因此可适当给孩子补充一些猪血、鸭血等血制食品。 维生素C因为能与铅结合生成可溶性的物质,同时还有解毒能力,所以家长应多给孩子准备一些含维C较多的水果,如猕猴桃、草莓、鲜枣等。 粗粮和干果在主食方面,家长应多给孩子吃一些粗粮,如小米粥、玉米渣子粥等,因为大量的B族维生素、粗纤维有助于排铅。 收起
