海蛎干的吃法?
其他答案
也叫(蚝屎)--好事,通常用来煮汤,广州人过年必吃,和猪手,发菜,莲藕,冬菇一起煲老火汤。意头好,又有益。可以煮粥,泡软海蛎干,放米一起煲。可以清肠胃。可以做蚝干扒菜胆(西兰花也行),菜用油盐水灼熟,放碟上,蚝干泡软,用姜片,葱段起油锅,炒一下蚝干,加蚝油,适量白沙糖,水焖一下,收干一些水分,留一点汁就好,浇在菜上面。ok
2013-05-31 17:23
来自北京市
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