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公豆是一種變種的咖啡豆,指的主要是Peaberry(簡稱PB,小圓豆)或caracoli,而公豆只是中文的俗稱。公豆在學理上可說是一種瑕疵,成因可以是因為咖啡在結成果實前受到昆蟲損害,也可能是因為咖啡樹遇久旱不雨或營養不均衡等因素的影響,此外,生長在咖啡樹樹枝末端的咖啡豆也有機會出現此現象。言歸正傳,公豆是發育不良的豆子,有人會認為發育不良的水果比較好吃嗎?其實不就是物以稀為貴的心理嗎?我喝過三十 展开
2013-05-30 15:40
来自北京市
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