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单位培训结束,请一广东同事吃饭。就在网上下载了一个优惠券,梭边鱼1元/斤,还送一酸梅汤。先说说送的东西吧!梭边鱼, 称量时说1.8斤,但是等吃时明显感觉分量不够,怀疑分量不足的另一原因是,从活鱼到锅端上来速度那叫一个快。酸梅汤,小杯的,量少。 再说说其他 我们点的是吃完鱼可以涮火锅的那种鸳鸯锅,但是他们火锅做的水平也太低了,麻辣的锅除了咸,没其他的一点味道,清汤那叫一个清啊,把羊肉和牛肉放进去,煮出来的腥味很重,还有芝麻酱,调的太咸,没其他味道。反正是把涮出来的火锅蘸着芝麻酱说不出的滋味。老板请的厨师做火锅也太没经验,希望好好把火锅锅底以及芝麻酱认真调调,这可是一个特好的买点,否则的话就只能靠送点梭边鱼赚人气了。再者看的出老板做饭店经验有待提高,店面选择是要求横向宽敞的店面,不是这种狭长的店面,至于为什么,慢慢体会了。(其中一点是,开饭店门口招牌要醒目,不是做地下工作,隐隐避避的,我们两个人在那一片来回找了好几遍,后来还是借助打电话才找到,看旁边人家的大排档那气派,太醒目了,要不是专门去找聚开园鱼火锅,几乎根本不会发现这家店。)...早点把刷卡机和发票整好,因为有客人需要的,要不会让人感觉不舒服。全文 收起
