偶然经过见到这家店的老板正在做准备工作——切粿条,当时便留了个心,直到前几日公司同事带回一张他家的外卖单,看看价格似乎也不算贵,午餐时间便去一试究竟。店面不算很大,七八张桌子,环境一般不过还算干净,店家除了经营牛丸粉面之外还兼营潮汕的炒菜和火锅,最近还做上快餐了,店家的服务态度很好,不过工作时间的午市生意似乎一般般,点了一份牛肉丸汤粿条(10元)一份牛杂腩干粿条(10元),坐定一会便上桌了。汤粿条 展开
偶然经过见到这家店的老板正在做准备工作——切粿条,当时便留了个心,直到前几日公司同事带回一张他家的外卖单,看看价格似乎也不算贵,午餐时间便去一试究竟。店面不算很大,七八张桌子,环境一般不过还算干净,店家除了经营牛丸粉面之外还兼营潮汕的炒菜和火锅,最近还做上快餐了,店家的服务态度很好,不过工作时间的午市生意似乎一般般,点了一份牛肉丸汤粿条(10元)一份牛杂腩干粿条(10元),坐定一会便上桌了。汤粿条的汤底比较清,味道尚可,10元份的牛肉丸有七粒,不算大,但是口感很弹牙、劲道,而且无渣,味道不错,粿条切得很细,口感比较滑,总的来说不错,偶们不是潮汕人,不能分辨其是否正宗,但与某些地方标榜着正宗汕头牛丸的连锁店的出品要好上许多。或许因为粿条比较薄,没什么韧性,所以干捞的话还是比较容易碎,牛杂腩粿条端上来的时候,那有着浓郁香气的沙茶酱很好的刺激了我的食欲,其实吃过一些地方的沙茶酱,实在是难吃,所以不太喜欢,不过这儿的沙茶酱却让我很容易的接受了,不会太甜,很香,牛杂腩的软硬度正好,带筋的部分是很滑的,配的牛肉汤有很香的牛肉味,不过整个酱的配料还是比较浓郁,天热吃完还是容易口渴。末了看看店家的餐牌,...发现一些汕头的小吃和炒菜价格都不贵,平均十多二十元的样子,看来天冷的时候也可以来这儿试试呢。PS:店家有一只很可爱的小狗,很Q很纯,我摸摸它最后它竟然想跟我走,呵呵……全文 收起
