早就看《人气美食》介绍过福建路上的兰嫂海鲜面,最近听说曹杨路上也开了一家分店,于是今天晚上慕名而来尝尝。店家的特色主要有二:一是海鲜,二是生煎。不错生煎(6/4个):点单后不久正好碰上一锅出锅,于是吃到了最新鲜出炉的生煎。“不错”的确名副其实:汤汁又多又烫,多到可以装满一个长柄大调羹,烫到直接把“天花板”给烫起泡了;面皮也不粘牙,包子底烘得香脆可口;肉馅也中规中矩。可惜自己贪多求全,又要海鲜面、又 展开
早就看《人气美食》介绍过福建路上的兰嫂海鲜面,最近听说曹杨路上也开了一家分店,于是今天晚上慕名而来尝尝。店家的特色主要有二:一是海鲜,二是生煎。不错生煎(6/4个):点单后不久正好碰上一锅出锅,于是吃到了最新鲜出炉的生煎。“不错”的确名副其实:汤汁又多又烫,多到可以装满一个长柄大调羹,烫到直接把“天花板”给烫起泡了;面皮也不粘牙,包子底烘得香脆可口;肉馅也中规中矩。可惜自己贪多求全,又要海鲜面、又要生煎包,只吃了一两生煎。日后有机会一定单点个二三两过过瘾。精品大黄鱼煨面(28):满满一碗面、两条20多厘米长的黄鱼,分量很足。黄鱼很新鲜,处理得也很干净。鱼是金黄色的,炸鱼用的油应该也是蛮干净的。汤的鲜味的的确确是鱼汤的鲜味,清淡爽口,再加上汤里微咸的笋干、微酸的雪菜、甘甜的枸杞子,整个汤的味道十分多样,让人不忍心浪费一滴一毫。店老板蛮热情的,点单时会提供建议、生煎出锅时会帮着取,让顾客们都蛮愉快的。 收起
