一部单车、一个炭炉、一盘土鱿,就是鱿鱼佬行走江湖赖以为生的全部家当。初相识鱿鱼佬,那是千禧年初,那时他每晚固定在江湾桥脚滨江中路小学门前摆摊,由于出品佳,味道好,生意非常旺。但后来教育局管理收紧,学校门前空余位置禁止经营商铺,江湾桥脚自发形成的宵夜小商圈被取缔,鱿鱼佬便走上了自行车流动经营之路。“果时我生意好好嘎,个档口租金又平,宜家啲铺咁贵,边度租得起啊!做我哋呢行,赚嘅都系辛苦血汗钱,踩部单车 展开
一部单车、一个炭炉、一盘土鱿,就是鱿鱼佬行走江湖赖以为生的全部家当。初相识鱿鱼佬,那是千禧年初,那时他每晚固定在江湾桥脚滨江中路小学门前摆摊,由于出品佳,味道好,生意非常旺。但后来教育局管理收紧,学校门前空余位置禁止经营商铺,江湾桥脚自发形成的宵夜小商圈被取缔,鱿鱼佬便走上了自行车流动经营之路。“果时我生意好好嘎,个档口租金又平,宜家啲铺咁贵,边度租得起啊!做我哋呢行,赚嘅都系辛苦血汗钱,踩部单车,落力啲,搵到就系自己嘅,使咩养埋个铺啵。以前在江湾桥脚,俾隔离烧烤档果条七头晚晚偷师,偷学咗少少皮毛,就冒我个名出嚟卖鱿鱼,搞到啲客话我啲嘢唔掂,激到我啊,我话咗嘎啦,见他一锅打他一锅,啲客都话要帮我出头嘎...每晚七点就开始踩车出嚟兜客,做到卖晒咪翻屋企咯,卖唔晒都冇办法,咪挨到两点左右咯。攰就梗系攰啲喇,但屋企有老有嫩,我唔做点供书教学养老啊...我先至五十岁松啲,点都要挨到细路出头嘎!宜家加工压鱿鱼都系屋企搞掂,费事俾啲人乱学。记住叫啲朋友要认住我个唛头,我先系洪德路首创嘅烧鱿鱼。冇分店,其余果啲靓仔都系流嘢嚟嘅。唔好买错啊!”的确,鱿鱼佬嘅鱿鱼片薄而酥脆,鱿鱼须软韧而又有嚼劲...,咸香可口。比另一个据闻系偷师嘅外省仔出品好得多。大家如果在路上见到一个骑着男装自行车的瘦高中年男子,车后支着一个炭炉,写着洪德路烧鱿鱼的。也请大家支持一下这自食其力的广州汉子,体验一下这美味的广州民间小食吧...全文 收起
